素食者分为这七类，你属于哪一类？

素食（vegetarian diet）是一种饮食方式，指的是禁用动物性原料及禁用“ 五辛”和“ 五荤”的寺院菜、道观菜。五荤 也叫“五辛”，指五种有辛味之蔬菜（葱、大蒜、荞头、韭菜、洋葱）。但是对于现代的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物，可供人们直接使用或加工使用的食品，我们都可以统称为素食。比如说蔬菜，果品，豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。

严格素食者

不食用动物的肉，包括肉类、禽类、鱼类（或海鲜），也不食用来自动物身体的物品，比如蛋类、奶类。一般说来严格素食者不食用蜂蜜，也拒绝非食物性地使用任何来源于动物身体的制品，如皮革，丝绸、羽绒，骨胶等。

蛋奶素食者

不食用动物的肉，包括肉类、禽类、鱼类（或海鲜），但食用蛋类和奶类制品。

奶素食者
食物除植物外，也包括奶类，此类素食者以南亚洲国家如印度为多，一般都戒吃蛋和酒，但可接受葱蒜类食物

蛋素食者
食物除植物外，也包括蛋类但不包括奶类，此类素食者以东方国家如中国和日本为多，一般都戒吃葱蒜类食物。

果素者
仅食用水果和果汁或其他植物果实，不包括肉、蔬菜和谷类。

苦行素食

这类人为坚定心中的信，以苦行的方式进行素食，不仅戒蛋、牛奶，甚至戒大豆、食盐，甘地为其代表人物。

胎里素

指素食妈妈怀孕所生的素宝宝。素宝宝并没有因为不摄入动物蛋白而营养不良，基本上体质都很健壮。