番茄炖土豆胡萝卜

材料：

土豆1个，番茄2个，胡萝卜1个，番茄酱1勺，酱油1勺，盐、蔬果调味粉少许

 

步 骤：

1、番茄在顶部切十字刀，放入开水中烫一下

2、把皮扒掉，切成小丁

3、胡萝卜切小丁，土豆切小丁

4、锅内热油，放入番茄炒至软烂 

5、加入番茄酱和酱油

6、加入胡萝卜丁、土豆丁，翻炒均匀

7、最后加入适量水，大火煮开，转小火炖煮30-40分钟 

8、最后加入调味料，大火收汁即可（如果喜欢喝汤此步可略）