粉丝蒸丝瓜
食材：
丝瓜、粉丝、大蒜、红泡椒、食盐、蚝油、生抽
丝瓜、粉丝、大蒜、红泡椒、食盐、蚝油、生抽
做法：
1.粉丝提前用温水泡软，丝瓜削去外皮切成段，再准备蒜末和红泡椒。
2.炒锅加入少许植物油，下入蒜末和红泡椒炒香，再加入3克蚝油和3克生抽，翻炒化开后关火。
3.一半的粉丝码放在盘底，丝瓜码放在上方，最后一半粉丝放在中间，再把炒好的蒜蓉酱浇在粉丝和丝瓜上。
4.放入蒸锅内，煮开后中火蒸6分钟。
5.蒸好后表面撒入葱花，再浇一些热油激出香味即可完成。
