炝黑木耳百合

材 料

黑木耳100克、鲜百合150克

干辣椒1个、香菜少许

香油适量、酱油15ml

姜末适量、陈醋15ml

做 法

1. 将百合洗净，黑木耳泡好；

2. 用热水、中火煮1分钟后放凉；

3. 热锅内放入香油、姜末和干辣椒，中火加热1分钟；

4. 将炒熟的香油、姜末和干辣椒放入小碗，趁热倒入酱油和陈醋，搅拌均匀。放入香菜末；

5. 将烫好的黑木耳和百合放入玻璃容器，再倒入酱料。腌制30分钟即可；

6. 爽口开胃，营养美味的炝黑木耳百合就做好了。