今天起，请早吃饭1小时

你一般每天几点吃早餐？有些人早早地就吃完早餐，而有些人经常吃早餐都是9点、10点，都快赶上午餐了。

俗话说“一日之计在于晨”，早餐对于维持健康非常重要，尤其是吃早餐的时间。

近日的一项研究，又为吃早餐的好习惯上分。

早餐这样吃会加速衰老

2024年6月《食品与功能》期刊上发表的一项研究显示，早餐吃得太晚，会加速衰老。早餐吃得晚的人表现出更大的身体生物年龄，加速衰老的发生率也更高。

研究分析了16531名参与者，平均年龄为46.5岁，并计算他们的表型年龄（注：表型年龄不是时间顺序年龄，而是一种可靠的生物年龄测量方法），以反映他们身体的实际年龄。

研究发现：

与6点14分吃早餐的人相比，10点26分才开始吃第一餐的人表现出更大的生物年龄，加速衰老的发生率增加25%。

研究人员表示：

根据早餐的定义，不晚于10点；那些超过10点才吃早餐的人，可被认为是不吃早餐者。

结果表明：

不吃早餐或者早餐吃得晚的人，会加速衰老。

吃早餐的黄金时间

2023年刊发在《国际流行病学杂志》的一项涵盖超10万人的研究发现：

与习惯8点前吃早餐的人相比，9点之后吃早饭的人患上2型糖尿病的概率更高，高出59%！

所以，提早1小时吃早餐，8点前吃早餐，2型糖尿病远离你。

早餐这么吃才有营养

早餐要记住一个搭配公式：“1+1+1”。

也就是谷薯类+蔬果类+豆类/坚果。早餐最好要包含3类及以上。

针对很多人经常吃的4种传统早餐，营养师也给出了营养升级调整方案：

1.杂粮煎饼：有杂粮，但薄脆油太多

建议：薄脆选择不加，少抹点酱，再多加些生菜或者自己带一个番茄。

2.油条豆浆：豆制品饱腹感强，但油条油太多

建议：一杯豆浆、半根油条足矣，再来一份清淡的蔬菜沙拉。

3.包子+粥：有干有稀，缺少蔬菜

建议：粥最好是杂粮粥，再搭配一个沙拉。

4.面包+咖啡：营养单一、缺乏蔬果

建议：面包最好选择不加糖、脂肪含量较低的，咖啡选择不加糖的。可以再搭配一份果仁，一份青菜。