苹果百合银耳汤

材料：
苹果2个、新鲜百合2个、银耳50克（或1个）、无花果干4粒、南杏20克、清水2.5升、少许盐。

制作步骤：
①将银耳浸泡一晚，之后沥干备用；
②将苹果彻底洗净后切块，同时洗净百合；
③在汤锅中注入2.5升清水，加入银耳，用大火煮沸；
④待水滚后，将苹果、无花果干和南杏放入锅中，再次煮沸后转小火慢煲1小时45分钟；
⑤最后加入鲜百合，并适量加盐，继续煲15分钟，之后熄火焗片刻即可完成。