麦冬梨膏

原料：

梨2千克、麦冬20克、冰糖50克、蜂蜜100克、盐适量。

 

做法：

● 选择汁水充足的雪花梨2千克，用盐把梨的表面搓洗干净，不要去皮，梨皮有助于清肺热；

● 把雪花梨去核、切块、榨成梨汁；

● 取20克麦冬，加400毫升水，煎成浓汁后去渣取汁备用；

● 将梨汁加入熬好的药汁和冰糖50克，一起放入锅中文火煎煮，直到梨汁浓稠后，加入蜂蜜100克搅拌均匀，煮沸后关火；

● 喝的时候取1—2勺梨膏，用水冲开后饮用即可。

 

功效：

麦冬有润肺养阴、益胃生津、清热除烦的功效，搭配梨一起做成梨膏，可以更好地滋阴润燥，预防咽干、咽痒、咳嗽。