清炒娃娃菜
特点揭秘：清炒娃娃菜，最大的特点就是突出了娃娃菜的原汁原味，清淡爽口，是家常做法中的经典。
材料：娃娃菜一颗、蒜末适量、盐少许、生抽适量、食用油适量。
做法详解：
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将娃娃菜洗净，去掉根部，切成适口的大小，沥干水分备用。
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烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入蒜末，小火炒香。
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转大火，加入娃娃菜，快速翻炒，让娃娃菜均匀受热。
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娃娃菜变软后，加入少许盐和适量生抽，继续翻炒均匀。
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调味后即可出锅，装盘享用。
小贴士：清炒娃娃菜要保持脆嫩的口感，翻炒时间不宜过长，火候要掌握好。
