茭白冬瓜汤

       茭白,口感清甜，白嫩爽口的茭白和很多食材都可以发生完美的碰撞。比如茭白配上蟹味菇，就能做上一道简单却无比鲜嫩的家常小炒。

食材

茭白、冬瓜、金针菇、橄榄菜

[ 做法 ]

1、把锅烧热，放入橄榄菜炒出里面的汁，烘香一点，捞出备用

2、起锅烧油，放入切好的茭白翻炒一会

3、加入少量盐炒匀，然后放入切好的冬瓜条

4、炒熟后，放入提前炸香的金针菇，加入适量清水

5、水滚后，加入一勺腰果酱和适量鲜蔬粉

6、再次煮开，起锅前撒入适量盐

7、装盘后，放上适量橄榄菜即可。

真的超级鲜，超级香！茭白嫩爽，而冬瓜本身汁水就多，吸足了这个鲜香的汤汁，一咬开感觉又饱满又清鲜，非一般的口感~鲜嫩的食材再搭配上香味浓郁的橄榄菜和炸得酥香的金针菇，交替融合，味蕾极致享受~