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圆觉妙心(糯米莲藕)

原材料:

莲藕两节、糯米50克、冰糖50克、大枣、枸杞。

 
操作方法:
 
1、先洗净糯米,用清水浸泡约1小时以上。
2、莲藕去皮,在藕节一端约2CM处切开,用筷子将糯米塞入孔中,然后用几根牙签把刚才切开的藕节连接固定起来。
3.在炖锅中放入连藕、冰糖、大枣、枸杞和清水,炖煮1小时。煮好后捞起待凉却后切约1CM厚的藕片。(用高压锅炖的话,只用35分钟)
4.将锅中剩下的糖水淋在藕片上即可。
5、再放几朵玫瑰糖作为点缀。

 
特点:

软糯、清香、营养。
特点:软糯、清香、营养。

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