素炒荷兰豆
材 料：
荷兰豆适量，胡萝卜半根，荸荠5个，姜丝适量，辣椒3个，花生油适量，素蠔油适量，盐适量
步 骤：
1、5荷兰豆一个个片开。
2、胡萝卜、荸荠切片。
3、炒锅内放花生油烧热，花椒，辣椒炸香。
4、姜片炸香。
5、荷兰豆片、胡萝卜、荸荠片放炒锅内翻炒，倒入适量素蠔油，翻匀。
6、出锅前放半匙盐调味。
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