软炸天贝

天贝富含蛋白质，是一种美味的大豆发酵食物。它的神奇功效因为素食的盛行而被人们所知。天贝的外观就像是压实的大豆饼，可以切片、捏碎或者切成小块后，替代菜肴中的肉类。天贝的坚果香味能和任何腌料或香料搭配，烤、煎、炖等各种烹饪方式都不会让它失去丰富的口感。

食材：

天贝  盐  白胡椒粉   植物油  淀粉  面粉  水  花椒。

制作方法：

（1）天贝切长条，用盐和白胡椒粉腌，备用；
（2）调糊：面粉和淀粉加水，拌匀，备用；
（3）椒盐：把花椒炒干，用打碎机打碎，和盐拌匀，备用；
（4）把腌好的天贝粘上调好的糊，过油（油6-7成热）炸2-3分钟捞出，装盘，配椒盐即可。