柠檬粉丝
柠檬：是世界上最有药用价值的水果之一，柠檬具有杀菌、去腥、预防心血管疾病、预防肾结石等作用，柠檬富含维生素C，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。
主料：
干粉丝60g
调料：
柠檬1个 朝天椒5g香芹5g 姜末3g盐3g 味精2g 白糖3g
做法：
1、将干粉丝用温水充分浸泡，调味前在沸水锅中迅速汆烫一下至完全柔软，再反复投入冰水中凉透，捞出沥干水分。
2、朝天椒，香芹、姜切细末。
3、将朝天椒碎、香芹粒、姜末、白砂糖和盐先充分搅拌，码放在沥干的粉丝上
4、上桌前挤入柠檬汁，将所有材料拌匀即可。
