凉拌藕片

凉拌藕片

莲藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，其止血作用更为人所熟知。莲藕有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
 

材 料

莲藕1节、香菜1棵、香油1勺、盐1茶匙

酱油3勺、辣椒油1勺、花生碎适量

做 法

1、藕洗净后去皮切片泡水备用

2、水烧开后把藕片放入焯熟，大概2分钟

3、焯好的藕片过凉白开，控干水分的藕片放入一个稍大的容器内

4、放入香菜以及所有调料充分拌匀即可