西红柿炒西兰花

西红柿炒西兰花

西兰花这种蔬菜既好吃又常见，含有维生素A、C以及有益于骨骼生长的维生素K。一般情况下只存在于胡萝卜、橙子等黄色植物中的茁-胡萝卜素，在西兰花中也大量存在。
 

材 料

西兰花200克、西红柿|1个、油适量、盐适量、水淀粉适量、姜5克

做 法

1、西兰花掰小朵，用开水烫一下，姜切末，西红柿切块

2、油热，姜炒香

3、加西红柿炒一分钟

4、加盐，加入西兰花炒匀

5、水淀粉勾芡，炒匀即可