素炒南瓜尖

原料：
南瓜尖400g 尖椒25g  盐2.5g湿淀粉10g 清水少许

 

做法：
1、南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净
2、将南瓜尖沥干水份
3、炒锅放油，尖椒煸炒
4、放入南瓜尖煸炒片刻，加少许清水、盐翻炒至软后，勾芡出锅。