香菇好吃营养,补脑又抗疲劳,和土豆一起炒,清淡,好吃。

 

   原料：土豆（也叫马铃薯）、香菇、青红椒

   做法：

   １、土豆切成略粗的条（比较易熟，而且香）；香菇切成簿片；青红椒切成丝。

   ２、起锅热少许油，将土豆条煎至七、八成熟，加入香菇翻炒，同时淋少许酱油和水，快熟时放入青红椒丝，并用盐、蘑菇精调味即可。