粉丝蒸白菜

粉丝蒸白菜既保留了白菜的清脆口感，又因为粉丝的加入而更加丰富，色香味俱全，清淡爽口，是一道简单又美味的家常菜。

原料：
白菜、粉丝、酱油、红椒、蘑菇精、盐。

做法：
1、白菜叶手撕大块，放盘子中，大火蒸五六分钟左右至白菜变透明。
2、两小把粉丝开水浸泡三分钟。捞出放在蒸好的白菜盘中。
3、锅烧热，放油，酱油小许，小半碗水，烧开后放青红椒末，小勺蘑菇精，盐调味。

4、做好的汤汁淋在白菜粉丝上即可