快手炒杂蔬

食材：

荷兰豆，白玉菇，小油菜，胡萝卜，姜末，植物油，素蠔油，盐，淀粉

 

做 法：

1、所有材料洗净 荷兰豆去头尾去老边切对半 小油菜白玉菇切小段 胡萝卜切菱形薄片

2、准备一个小碗倒入适量素蠔油、盐、淀粉加水调成料汁

3、起锅热油 放入姜末炒香 放入胡萝卜炒变色

4、倒入荷兰豆炒变色再加入小油菜翻炒几秒

5、倒入白玉菇翻炒至出水

6、倒入料汁翻炒到水开 所有菜断生 这样就可以装盘开吃啦