清拌西蓝花

材料：

西蓝花适量

调料：白醋、香油、盐、素鸡精各适量

 

做法：

1、西蓝花撕成小朵入开水中烫熟，再快速放入凉水里漂一下，保持西蓝花的鲜色和爽脆的质地；

2、香油、白醋、盐、素鸡精调匀和沥干水份的西蓝花拌匀即可。
 

特点：
碧绿的西蓝花，让满屋充满生机，好似走进了纯氧的大自然。