猴菇粥

猴头菇具有养胃和中的功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。 另外，现代医学和药理学的很多研究对猴头菇多糖的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。

材 料

猴头菇150克  山药400克/大枣6颗/莲子80克 

芡实50克/梗米200克

 

做 法

1、山药去皮切成红枣大小的丁；

2、猴头菇、大枣、山药、莲子、芡实小火先煲一个小时；

再放梗米煲粥。

小贴士

开水下米不容易糊锅，猴菇吃不惯整块的味道可以切成蓉下锅，猴菇好像也没有什么味