沙茶家常拌豆腐丝

材 料
豆腐皮两张，香菜两棵辣椒粉适量，沙茶酱芝麻、米醋、植物油盐、生抽适量

做 法
1. 豆腐皮切丝，香菜切段；
2. 锅中添水烧开后放入豆皮汆烫，捞出备用；
3. 容器中放入适量的辣椒粉，芝麻；
4. 锅入油，烧热后将油倒入步骤3的容器中；
5. 再加入沙茶酱、生抽、盐、米醋等调匀备用；
6. 豆皮攥干水分，放入合适大小的器皿中；
7. 倒入调味酱汁拌匀；
8. 最后在放入香菜，略微在拌匀即可。