花生芽炒芥兰苗

花生芽炒芥兰苗的做法（文字版）

　　原料：

　　花生芽、芥兰苗、青红美人椒。

　　调料：

　　盐、素蚝油、蘑菇精、香油、生粉水。

　　做法：

　　1.花生芽洗净切两段，芥兰苗洗净斜刀切段，青红美人椒洗净斜刀切圈。

　　2.将以上调料兑成调味汁待用。

　　3.起锅热油，待油温七成热时，倒入花生芽过油，再捞出沥油。

　　4.锅底留少许油，倒入青红美人椒煸炒几下，加入芥兰大火翻炒至断生，再倒入花生芽、调味汁，翻炒均匀入味即可出锅装盘。