干煸平菇

食材：

　　平菇

调料：

　　辣椒粉、白芝麻、孜然粉、食用油、食盐

做法：

　　1、将平菇撕成条状放在清水中搓洗干净，然后攥干水分放盘中备用。

　　2、锅内加入少许油，油热后倒入平菇，开中大火慢慢翻炒3分钟左右，再转大火继续翻炒至平菇变干呈金黄色，然后依次加入1勺孜然粉、1勺白芝麻、1勺辣椒粉、半小勺盐，接着快速翻炒均匀即可出锅装盘了。