燕麦麸皮松饼

点评：燕麦麸皮是燕麦的粗糙外层，不要以为它是燕麦加工过程中不要的东西，其实它的β葡聚糖含量比燕麦片要高，因为一粒燕麦，70%的β葡聚糖都聚集在燕麦麸皮中。而多酚类物质、膳食纤维、钾、镁、维生素B1，同样也是燕麦麸皮会更高。

小贴士：出锅后可在上面淋上比较稠的酸奶，再搭配点水果，就是很健康的一道点心了。