南瓜豆腐煲
作法：
1、把南瓜去皮切成小块，一半蒸熟后碾压成泥。
2、锅里倒油，爆香姜末，加入1碗热水、1勺料酒煮沸。
3、接着放入南瓜丁、南瓜泥和豌豆粒，煮到南瓜丁软烂。
4、把豆腐切成小块下锅。盖上锅盖煮一会儿。
5、倒入水淀粉，汤汁煮开，放入适量味精出锅。
PS:
南瓜富含胡萝卜素，豆腐富含蛋白质，这道煲菜暖身又养胃。
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