黄咖喱全家福

黑木耳           10克

杏鲍菇           30克

竹笋               20克

西芹               10克

小黄瓜           15克

红萝卜           10克

西兰花        150克

调味料：

黄咖哩粉1大匙

盐 1/2小匙

糖1小匙

水200㏄

做法：

1. 绿花椰菜切小颗，用水汆烫后围边摆盘。

2. 黑木耳、杏鲍菰、西芹切成菱形片状，用水汆烫备用。

3. 锅中加入所有调味料炒匀，加入作法2材料，炒至汤汁略收乾后，盛入作法1盘中即可。