素炒藕片

材料：

 莲藕1节、白醋


口诀：

 "醋水泡10分，冲净再下锅"


步骤：

① 藕片用1:10白醋水浸泡（防氧化）
② 焯水时加半勺面粉（吸附淀粉）
③ 糖醋汁：2生抽+1香醋+半糖+几滴香油
④ 最后撒泡发的枸杞（颜值暴击）