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酸辣藕丁


材 料:

 

藕、干辣椒、青尖椒、红尖椒、油、盐、白醋、老抽、水淀粉

做 法:

1. 藕洗净去皮切1厘米左右的丁,冲掉上面的淀粉

 

2. 水开放入藕丁焯水1分钟

3. 藕丁捞出到冷水中

4. 白醋、盐、老抽调匀

5. 干辣椒、青红尖椒切小段

6. 锅里放入油小火爆香干辣椒

7. 放入藕丁炒半分钟

8. 放上料汁炒匀,入青红椒炒半分钟

9. 加入水淀粉炒匀立即出锅

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