香菇汤面

 食 材 

香菇、芹菜、白菜

生抽、香菇酱

鲜生姜、鲜面条

 

 步 骤  

1、将香菇切片、芹菜切丁。

2、鲜生姜切成丝后再切成姜末。

3、白菜切成段。

4、油烧到四五成热放入姜末炒香、再放入香菇。

5、香菇翻炒再放入香菇酱炒香。

6、放入芹菜丁翻炒再放生抽调味。

7、沙锅加水放入炒好的香菇芹菜小料，水开下面。

8、待面条煮熟后放入白菜、白菜烫熟即可，放入适量盐后出锅。

 

香菇炒到微微浓稠，看起来像勾芡了一样，这个时候香菇的味道被完全释放出来，很浓郁。 

这道看得见的香菇、尝得到的鲜美，简简单单却又滋味悠长的面10分钟就能煮好吃上，最适合上班族作为快手饭了，好吃又有营养，简单又养胃。即使不会做饭，这道面都不会难倒你。