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香味小南瓜


原料：板栗南瓜，中芹，红椒

调料：素蚝油，生抽，磨菇精，生粉水，香油

 

做法：
  1. 板栗南瓜洗净切开，去子，切片
  2. 中芹洗净切段，红椒洗净切菱形。
  3. 起锅下少许油，调入素蚝油、生抽爆香
  4. 倒入南瓜片翻炒几下，加入半勺水，调入适量磨菇精
  5. 盖上锅盖焖3分钟
  6. 掀盖倒入中芹、红椒，大火收汁勾薄芡淋上几滴香油，即可出锅盛入砂煲。

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