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韩式拌乔麦冷粉

[原料/调料]
 
荞麦凉粉1块﹐白菜泡菜200g﹐葱1棵﹐蒜3块﹐芝麻1大勺﹐香油2大勺﹐酱油 1.5大勺﹐紫菜1张
 
[制作流程]
 
(1) 把荞麦凉粉切成两﹐并切成7mm厚度。
 
(2) 把白菜泡菜挑出馅切成丝﹐并将葱﹑蒜切碎。煎紫菜烤后揉碎。
 
(3) 在酱油里放准备好的葱﹑蒜﹑芝麻﹑香油做佐料酱。
 
(4) 把除水份的泡菜和凉粉装在大碗中﹐并加佐料酱拌好。盛在碗里撒紫菜。

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