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四神素汤

    四神汤是中医著名的健脾食方,其中“四神”是指薏仁、莲子、和茯苓、山药,这四位“神仙”,汇集在一起后互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处 。

    材料:

    四神料4包、素肠300公克

    调味料:

    盐、味素各少许、酒少许

    做法:
    
    A、素肠洗乾净后切成段,四神料倒出备用。
    B、四神料加适量清水放入碗中,再放入电锅焖煮30分钟。
    C、再加入素肠、盐、味素及酒继续炖煮20分钟即完成。

    要领:

    先炖煮四神料,能使汤汁入味;如果素肠太早放,可能会炖的太烂。
 

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