红豆莲子百合粥

 

材料：大米20克、红豆30克、莲子20克、百合10克、冰糖适量

 

做法：

 

1、鲜百合用开水焯一下捞出备用，这样可以去除苦味

2、红豆提前浸泡一夜，开锅后倒入锅中，开锅转中小火煮10分钟

3、放入大米不停搅拌至开锅

4、倒入莲子，熬煮20分钟

5、此时的粥已经很浓稠，倒入百合煮5分钟

6、最好倒入冰糖，熬化即可　　

 

功效：滋阴补肺，养血润燥。