红烧口蘑

口蘑是我们生活中最为常见的一种菌类，其口感鲜甜滑口、美味下饭。鲜嫩爽口的口蘑片与红椒翻炒在一块，配以耗油，简直就是绝配，将菌香与辣椒本身的清香融为一体，尝上一口甚是美味。

材 料：

口蘑，生姜，酱油，素蠔油，盐，黑胡椒粉

 

步 骤：

1、将口蘑洗净，切花刀，生姜切碎备用。

2、放入适量酱油、素蠔油、盐、黑胡椒粉，倒入一点点水，搅拌均匀，做好红烧调味汁。

3、下油热锅，放入生姜爆香。

4、将口蘑放进锅中，撒入调好的酱汁，翻炒均匀。

5、煮几分钟口蘑会煮出汁，可以关小火让它煮入味，然后再大火收汁。

6、撒上一点装饰用的辣椒段，就可以出锅啦。