银芽炒河粉

材 料：

河粉400g，芽菜200g，金兰素蠔油10ml，生抽15ml  

 

做 法：

1、芽菜洗净，沥干水份 

2、河粉用素蠔油、酱油拌匀至上色 

3、锅里放油，把芽菜放入 

4、接着把河粉放在芽菜上，盖盖焖2分钟 

5、然后翻炒均匀即可

技巧

炒之前拌酱油为了均匀上色 炒前已拌了调味，炒时不用再加