辣炒香椿碎

1.准备香椿、辣椒、姜、盐、酱油、油。

2.香椿洗净，焯水后过凉水，捞出挤干水分，切成碎末。

3.辣椒、姜切末备用。

4.锅中放油，油热后放入姜、辣椒末，炒香。

5.加入香椿碎末，翻炒均匀。

6.加入盐、酱油，翻炒均匀即可。