杏子果酱

原料：

杏子420克、白糖120克、麦芽糖50克、柠檬汁少许。
做法：

1、杏子清洗干净；

2、用手掰成小块放入容器中；

3、上面撒上白糖；

4、放一晚上，果胶就会出来了；

5、放入平底锅中，一定不要是铁的；

6、慢慢煮至汁稍少的时候，加入麦芽糖；

7、再滴几滴柠檬汁；

8、收至汁稍干即可。因为果酱放一晚上会更浓稠滴.