黄花菜炒木耳

材料准备：

黄花菜适量、木耳适量、姜、盐、生抽、植物油。
 

制作过程：
 

1、黄花菜泡发，去掉根部，木耳泡发后撕成小朵，姜切末。

2、锅中烧开水，先放入黄花菜焯水2 - 3分钟，捞出。
3、再放入木耳焯水1 - 2分钟，捞出沥干水分。

4、加入黄花菜和木耳一起翻炒。
 

黄花菜的独特口感与木耳的爽滑搭配。黄花菜有着独特的口感，木耳则爽滑可口，两者搭配，别有一番风味。