油面筋炒胡萝卜

材料： 

油面筋10个、胡萝卜

口诀：

 "戳洞再泡发，酱汁分次淋"

步骤：

① 油面筋用筷子戳3个孔后泡温水
② 自制酱汁：2生抽+1老抽+1糖+半勺蜂蜜
③ 收汁时加葱段+1勺热油（明油亮芡）