白菜豆腐炖粉条

白菜豆腐炖粉条，这道菜承载着北方的冬日记忆，是每个家庭在寒冷的季节里都会准备的一道家常菜。它不仅仅是一道菜，更是家的温暖和团聚的象征。每当冬天来临，一家人围坐在火炉旁，用砂锅炖着这道菜，聊着家常，总是让人感到无比的幸福和满足。

材料：

粉条 一束 ，豆腐 一小块 ，香菇 3朵 ，白菜叶 4片 ，姜丝少量。 

做法：
    

1、粉条用凉水浸泡。    

2、锅里热一点油，下姜丝煸炒。   

3、放入切好的豆腐厚片和香菇略炒。    

4、加水，放入泡好的粉条，煮开后转小火。    

5、放洗净切段的白菜叶继续煮。    

6、加盐，一点酱油，一点糖和花椒粉调味。