蛋白炖番茄

蛋白、番茄、白菜。

姜。

青芥末水、盐、糖、胡椒粉、蘑菇精。

制作过程

1.卤好的花生蛋白撕条，番茄切块，姜切片，白菜切条。

2.炒勺添宽油，倒入花生蛋白炸上色捞出，另起炒勺倒入番茄，姜炒，加水，白菜条，青芥末水、盐、糖、胡椒粉、蘑菇精，倒入大豆蛋白一分钟左右倒入碗内即可。

3.大豆蛋白，性平、味甘，归肺、脾、胃经，功效：润肺止咳，和胃健脾。

4.番茄为茄科植物，番茄的新鲜果实，性微寒、味甘酸，归肝、胃、肺经.

功效：1.清热生津，用于热病口渴；2.健胃消食作用。