龙眼炖菠菜

干龙眼、菠菜、大枣。

姜。

盐、味精。

制作过程

1.菠菜烫好，姜切片；碗底放味精。

2.水勺添水，放入姜，大枣，龙眼炖，放盐，开锅五六分钟左右，倒入菠菜炖一两分钟倒入碗内即可。

3.菠菜为藜科植物菠菜带根全草，性凉、味甘，归肠、胃经，功效：养血止血，滋阴润燥，多用于老人大便涩滞不通，便血，痔疮，肛裂等家人。

4.龙眼肉为无患子科植物龙眼的成熟果肉，烘干或晒干的，也叫桂圆，性温、味甘，归心、脾经，功效：补心安神，养血益脾，用于心血不足，失眠健忘，润五脏，心血；两种食材搭配有湿阻中满，痰火者可以服用，单独用龙眼不能服用，配菠菜可以，菠菜是凉性而还滋阴。