花生米炒老黄瓜

老黄瓜、花生米。

姜片。

盐、白糖、辣根水、蘑菇精。

制作过程

1.将老黄瓜刮去老皮，并去除内瓤和瓜籽，洗净切片。

2.炒勺添底油，放入全部主、配料煸炒，添少许盐、白糖、辣根水，炒倒后点蘑菇精，勾薄芡颠翻均匀装盘即可。

3.老黄瓜可润肠通便，有益于肠道乳酸菌繁殖，花生可健脾和胃、通乳下奶。掏出的黄瓜籽可打碎，与蜂蜜同饮可增加肠道菌群，有利于缓解便秘。