天然 / 健康 / 绿色 / 素食 / 原生态


不要喝粥配咸菜草草了事。优先选择燕麦、杂粮馒头、小米粥这类全谷物,搭配一杯豆奶粉或者豆浆,补充植物蛋白,再加少量坚果,搭配一点应季果蔬。
既能扛饿,也补足钙与微量元素,早上不容易体虚发慌。如果本身对部分豆制品敏感,可以减量食用,观察身体感受。
午餐:三餐重中之重,一定要吃扎实
主食换成杂粮饭,大米混合糙米、黑米、红豆,做到谷物豆类互补。
搭配一份蛋白食材,豆腐、豆干,根据自己身体耐受度选择;两大份深色绿叶蔬菜,再加一点菌菇、海带。
晚餐:清淡简单,不给肠胃添负担
晚餐不宜吃得过饱过油。小米粥、杂粮面条、蒸山药都可以,少量豆制品或者菌菇,搭配清炒时蔬。尽量少重油重盐,减轻肠胃夜间消化压力。
吃素最忌讳两个坑:顿顿白米饭配青菜,蛋白质严重不足;还有过度吃油炸素制品,油盐太重。每个人体质不一样,别人适合的食材,未必适合自己。要学会倾听身体的反馈,食材适度取舍,找到适合自己的吃法。吃素修心,先要善待这副肉身,身心同调,才是真正的修行。