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-材 料- 西芹3根、香干3片 生姜小块、小米辣2个 生抽1勺、花椒粉1小撮 油、盐、鲜蔬粉适量 -做 法- 1. 西芹对折成小段，去掉老筋，然后切成较粗的丝； 2. 香干切成丝； 3. 生姜成末，小米椒切成段； 4. 烧一锅水，水沸腾以后，放入1小撮盐，放入西芹煮至变色后，捞出过凉水后，沥干备用； 5. 豆干也同样放入锅中，煮1分钟左右，捞出过凉水后，沥干备用； 6. 将豆干和西芹放入一个大碗中，放入小米椒，花椒粉及其他调料； 7. 锅里放入2勺油，放入姜末炒香后淋入碗中，搅拌均匀即可； 8. 清爽开胃，酸酸辣辣，吃得停不下来！
2025-05-09
2025-05-08
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