素意面

食材准备

意面面条适量；南瓜适量；西红柿一个；胡萝卜一小根；玉米青豆粒一把；橄榄油两茶匙；植物奶油汁五汤匙；番茄酱两汤匙；罗勒适量；盐适量；黑胡椒适量。

1、所有食材洗净去皮，切成小块。

2、锅中烧热，加入橄榄油。加入南瓜小块，胡萝卜丁。翻炒，到南瓜变得较软，可以用勺子压碎。这个过程大约需要五分钟。

3、加入西红柿小块，玉米青豆粒翻炒，此时可以加入番茄酱和奶油汁。

4、另一个锅中煮好面，可以适当加一点橄榄油和盐。煮六分钟左右，直到面中没有硬心即可，捞出过水即可。

5、锅中的酱煮到西红柿基本没有很明显的形状就可以，撒盐和黑胡椒。倒入煮好的螺旋面稍微拌匀即可关火。