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营养美食

富贵三素

发布日期：2023-10-05 09:06浏览次数：

    食材：
 
    香菇、胡萝卜、莴笋，素蚝油、盐、蘑菇精、生粉水、香油。
 
    做法：
 
    1、香菇提前泡发，去蒂用模具印出，莴笋去皮切厚片用模具印出，胡萝卜洗净去皮切厚片用小刀刻出金钱形状。
    2、将以上调料兑成调味汁待用。
    3、锅中注水烧开，倒入胡萝卜、莴笋焯一下水倒出沥水。
    4、起锅热油，待油温六成热时，放入香菇炸至金黄捞出沥油。
    5、锅底留少许油，倒入胡萝卜、莴笋、香菇爆炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。

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