材料：茶树菇、干辣椒、胡萝卜、绿甜椒；

 

   调味料：植物油、盐、糖、素易鲜、五香粉、酱油、面粉、淀粉；

 

   做法：

   1、茶树菇洗净，去头根；胡萝卜、甜椒洗净切块；

   2、面粉、淀粉加盐、五香粉、糖，调成糊状；

   3、锅内加植物油，烧热，把茶树菇逐一裹上面糊，炸至金黄色，捞出沥干油；

   4、锅内用少许植物油放入干辣椒煸炒，加其他调料，放入茶树菇翻炒入味即可装盘。

茶树菇做法很简单，口感鲜美。茶树菇炸得金黄酥脆，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。 胡萝卜和甜椒的添加让这道五彩茶树菇更加爽脆可口。非常适合搭配米饭或者面条一起食用。