地瓜紫薯圆甜汤

用料：

地瓜1个，紫薯1个，木薯粉，红豆，西米，椰浆

做法：

①地瓜和紫薯分别蒸熟，捣成泥，各加入适量的木薯粉，揉成不粘手的面团，然后搓成条状，切小块。一锅水烧开，加入适量的地瓜圆和紫薯圆，直至所有圆子浮起，再煮几分钟便可。捞出过水备用（吃不完可以放入冰箱冷冻层储存）。

②取一搪瓷锅加水烧开，加入西米，大火煮15分钟，直至西米只剩一点点白芯便可关火，盖上盖子焖一会儿。

③等到西米完全变透明便可捞出，过凉水。

④椰浆加适量糖在锅中煮开，盛到碗里，分别加入红豆、西米、地瓜圆和紫薯圆就好啦。